Portvin, vikingar och julklappstips

Detta är ett utdrag ur förra veckans nyhetsbrev. I nyhetsbrevet finner du förutom kulturbevakning, intervjuer och debatt också vår Super-Kultur-Quiz där du kan vinna böcker, exklusivt för prenumeranter. Prenumererar på nyhetsbrevet gör du längst ner på den här sidan. Naturligtvis är det gratis.

Förvisso kan en bok i sig ge dig allt du för tillfället behöver; avkoppling, kunskap, intellektuell och känslomässig stimulans, eller ”bara” ett förlösande skratt – eller vad det nu än är du söker.
Men det är inget som säger att den effekten inte kan förhöjas med hjälp av en lämplig dryck.
Därför kommer vi att i varje nyhetsbrev rekommendera något du kan smutta på medan du läser en av våra böcker. Och det innebär förstås att vi samtidigt ger dig ett lämpligt julklappstips. Bara en bok i julklapp är lite tråkigt. Bara en flaska av något slag är lite fantasilöst och uppgivet. Men vad kan någon mer önska sig i julklapp än en genomtänkt kombination?
Om du funderar på val av dryck till Saxo Grammaticus ”Gesta Danorum” kan förstås mjöd, öl eller dansk akvavit tänkas lämpligt. Möjligen skulle vi rekommendera det om årstiden var en annan, nu behövs något mer värmande – dessutom känns valen för enkla.
Istället vill vi föreslå ett portvin.
Robert Louis Stevenson förklarade att ”portvin är poesi på butelj”. Och vikingakrönikan ”Gesta Danorum” uppnår i sin karga ordknapphet en poetisk precision man kunde önska hos dagens författare.
Samtidigt visar ju vikingarnas förtjusning i mjöd att de gärna ville dricka alkohol med ett visst mått av sötma. Och när vinimporten senare blev mer vanlig efter nordens kristnande smaksatte man gärna sitt vin med socker, honung, kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor.
Ju längre ett portvin lagras, desto mer kan de kryddiga tonerna komma att bli tydliga – alltså smaken av kanel, kardemumma och ingefära.
Portviner som drar åt det hållet är till exempel:
Dalva, 20 Years Old Tawny (Systembolaget Nr 92222) Pris: 494 kronor (måste letas upp i de butiker som har den kvar).
Feuerheerd’s Vintage, 2003 (Säljstart 1 december, Systembolaget Nr 93192) Pris: 399 kronor.
Och visst, portvin får bara kallas portvin om det producerats i Portugal. Men låt oss likt en viking vara lite rebelliska. Det finns andra länder där det skapas portvin även om det inte får kallas portvin – till exempel Sydafrika – det finns ju skifferjord där också, och vinerna är synnerligen prisvärda, som:
Allesverloren Fine Old Vintage 2014 med smak av russin, fruktkaka, honung, kakao, vanilj och kardemumma. Känns lite som att dricka mormors brödpudding. (Systembolaget Nr 12109). Pris 229 kronor.
De gestalter du möter i ”Gesta Danorum” kännetecknas av sin självständighet och integritet – det viktiga är inte vad andra tycker om dem. Alltså skulle de ha uppskattat portvin, för som Samuel Johnson uttryckte det:
”Ett gott portvin är en livsnödvändighet för mig. Portvin gör en man mer tillfreds med sig själv; men jag skulle inte vilja påstå att det gör andra mer tillfreds med honom”.